ダイエット

糖質50%オフのさばの煮つけダイエット!藤春幸治シェフがレシピを公開:ひねくれ3

鯖煮

サバの煮つけは、一見健康によさそうな煮物料理ですが、実は砂糖や日本酒を多く使用するため糖質が高いです。

そこで、藤春幸治シェフが砂糖や日本酒を使わない糖質50%オフでできる、煮魚のレシピを教えてくれました。

糖質50%オフのサバの煮つけレシピ

糖質50%オフでできる煮つけのレシピです。

材料

昆布

アサリ

焼酎

サバ

しょうゆ

しょうが

作り方

1.鍋に水と昆布を入れておく。

2.1.にアサリを入れて火にかける。

※昆布とアサリでだしを取ります。

砂糖の代わりに使ううまみで甘みをカバーできます。

3.②にお酒の代わりに焼酎を入れる

お酒は糖質が高いいですが、蒸留酒(焼酎・ウイスキーなど)は糖質がゼロです。

しかも、コクも引き出してくれます。

4.3.の鍋にサバ、しょうゆ、薄切りのしょうがを入れて10分煮込めば、出来上がりです。

まとめ

糖質50%OFFサバの煮つけの作り方は、いかがでしたか?

余計な糖分は控えて、健康的な食事をとることで、ダイエットにも貢献しますね。

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