2019年11月28日「あさチャン！」で放送された、大豆ミートついてご紹介します。
大豆ミートはダイエット中の方やベジタリアンの方に人気が高い食材で、高タンパク・低カロリー・低脂質であることが特徴です。
お肉よりも手頃な価格で買えてヘルシーなため、お肉代わりに料理に活用する方も増えています。
そんな大豆ミートが精肉コーナーでも販売されるようになっています！
今回は、高タンパク・低カロリーということで、ダイエットにも最適で、これから人気がますます高まってきそうな、大豆ミートについて紹介していきます。
お肉代わりに大豆ミートが話題！
イトーヨーカドー横浜別所店では、需要の増加を受けて大豆ミート専用コーナーを作ったほど。
伊藤ハムも、先月大豆ミートを使ったハムの試作品を発表しています。
大豆ミートとは？
大豆ミートとは、大豆から油脂分を取り除いて繊維状にし、お肉のように加工したものです。
低カロリー・高タンパクでヘルシーなため、健康に良いと注目を集めています。
また、ヘルシーなだけでなく、味や食感もまるで本物のお肉のようであることも特徴です。
大豆特有の臭いが軽減されるよう加工してあるため、唐揚げ・ハンバーグ・油淋鶏など、お肉に置き換えても違和感なく取り入れることができます。
この「代替肉」は世界規模で注目が高まってきており、マクドナルドやケンタッキーフライドチキンの一部店舗で試験販売されるなど年々市場が大きくなってきています。
大豆ミートの通販・お取り寄せ
大豆ミートは通販でお取り寄せが可能です。
たくさん商品がありますが、中でも人気のものをピックアップしてご紹介します。
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nichie 大豆ミート 低脂肪 高たんぱく ミンチタイプ 900g 新品価格 |
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マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 【大豆ミート】 乾燥ミンチ 100g 新品価格 |
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まとめ
良くダイエットするとき、お肉を食べても太りません。
逆に、筋肉をつけるためには、鳥の胸肉や牛の赤身がいいなどといいますが、その実態は高たんぱく低カロリーな食事をとることといわれます。
綺麗な体作りのためにお財布にも優しい、大豆ミートは手ごろな食材かもしれませんね。
